Betriebsleiterin Restaurant Gurschen (m/w/d)Wintersaison 2025/2026
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In fünf Minuten vom Service auf der Loipe
Unser Ziel ist es, gemeinsam mit dir die attraktivste Bergdestination der Schweiz zu schaffen. Zentral in der Gotthardregion, unweit von Zürich und Mailand. Werde Teil dieses einzigartigen Projekts und eines internationalen, leidenschaftlichen Teams, in dem bei aller Arbeit auch der Spass nicht zu kurz kommt.
Direkt bei der Mittelstation der Gemsstockbahn befindet sich das Restaurant Gurschen, wo kulinarischer Genuss im Mittelpunkt steht. Serviert wird unser Highlight, die Butterrösti, regionale Spezialitäten und Pistenklassiker. Im Rondodrom entspannen sich die Gäste bei heissen Kaffees, einer kleinen Stärkung und Après-Ski-Hits.
Für die Wintersaison 2025/2026 suchen wir eine engagierte, herzliche und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit echter Gastgeber-Mentalität. Als Leitung des Restaurants trägst du nicht nur die Verantwortung für das Gästeerlebnis, sondern auch für ein motiviertes, eingespieltes Team. Du führst mit Herz, Organisationstalent und einem offenen Ohr – und schaffst damit ein Arbeitsumfeld, in dem sich sowohl Gäste als auch Mitarbeitende wohlfühlen.
Du möchtest den Winter über den Wolken verbringen, die Bergwelt geniessen und gemeinsam mit deinem Team einen lebendigen und erfolgreichen Betrieb gestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
- Arbeitgeber
- Andermatt-Sedrun Sport AG
- Tätigkeitsbereich
- Gastronomie
- Arbeitsort
- Andermatt
- Anstellung
- 80 - 100 %
- Vertrag
- befristet
- Stellenantritt
- 1.12.2025 oder nach Vereinbarung
Das kannst du bewegen
- Verantwortung für die operative und betriebswirtschaftliche Führung des Betriebes im Tagesgeschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Betriebs basierend auf der Kundenfrequenz
- Verantwortung für einen gästeorientierten und vorausschauenden Service
- Einarbeitung, Schulung und Führung der Mitarbeitenden
- Einsatzplanung und Kontrolle sowie sicherstellen der Zeiterfassung im Eurotime
- Sicherung der Qualität hinsichtlich Produkte, Dienstleistungen und der Philosophie des Betriebes
- Korrekte Abwicklung der Warenbestellungen und deren Lagerung, inkl. Lieferantenmanagement sowie Inventurwesen
- Annahme und Bearbeitung von Reservationen sowie Reklamationshandling inkl. Review Management
- Entwicklung, Planung und Durchführung von Events
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-Richtlinien nach HACCP
Das bringst du mit
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und in einer vergleichbaren Position
- Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Hands-on Mentality, Teamplayer mit positiver Ausstrahlung
- Sicheres, freundliches Auftreten, Freude am Umgang mit Menschen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B2), jede weitere Sprache von Vorteil
- Gute Anwenderkenntnisse des MS Office-Pakets (Outlook, Word, Excel, PowerPoint)
Darauf kannst du dich freuen
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TeamBei uns kommen Fachleute aus verschiedensten Nationen und Disziplinen zusammen. Wer sich einbringen und etwas bewegen will, ist bei uns am richtigen Ort.
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KarriereWir bieten Raum für spannende Begegnungen und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten über Bereiche und Hierarchiestufen hinweg.
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Diversität und InklusionNeue Teammitglieder finden bei uns offene Türen und flache Strukturen. Zudem fördern wir ein diskriminierungsfreies Arbeitsumfeld.
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Familie und BerufDank flexiblen Arbeitszeitmodellen, Teilzeitstellen und Vorzugskonditionen bei diversen Kindertagesstätten lässt sich Elternsein mit einer Stelle bei uns gut vereinbaren.
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GoodiesUnsere Mitarbeitenden profitieren bei unseren Freizeit-, Gastronomie- und Hotelangeboten von einer Vielzahl an attraktiven Vergünstigungen.
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ArbeitsplatzAndermatt
Das sind wir
Die Andermatt-Sedrun Sport AG ist Teil von Vail Resorts, Inc. mit weltweit über 40 Skigebieten und Bergresorts. Das Unternehmen betreibt die Skigebiete Gemsstock, Nätschen-Gütsch-Schneehüenerstock und Sedrun-Oberalp. Zur Andermatt-Sedrun Sport AG gehören zudem der Sportshop Gleis 0, die Schweizer Schneesportschule Andermatt sowie diverse Gastronomiebetriebe.. Die Aktien der Andermatt-Sedrun Sport AG werden zu 55 Prozent von Vail Resorts, Inc., zu knapp 40 Prozent von Andermatt Swiss Alps AG und rund 5 Prozent von privaten Investoren gehalten. Mit der Andermatt Swiss Alps Gruppe besteht eine enge Partnerschaft.
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