Küchenchefin / Chef de Cuisine Restaurant NätschenArena (m/w/d)Wintersaison 2025/2026
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In zehn Minuten von der Küche auf dem Golfplatz
Unser Ziel ist es, gemeinsam mit dir die attraktivste Bergdestination der Schweiz zu schaffen. Zentral in der Gotthardregion, unweit von Zürich und Mailand. Werde Teil dieses einzigartigen Projekts und eines internationalen, leidenschaftlichen Teams, in dem bei aller Arbeit auch der Spass nicht zu kurz kommt.
Die Andermatt-Sedrun Sport AG betreibt neun gastronomische Tagesbetriebe im Skigebiet und bietet insgesamt rund 2'500 Sitzplätze. Von großen Quick-Service-Restaurants über gemütliche Coffee-Shops bis hin zu exquisiter Bediengastronomie – unser vielfältiges Angebot lässt keine Wünsche offen. Unsere Betriebe passen sich den Jahreszeiten an und erstrahlen im Winter in vollem Glanz.
Bist du eine motivierte, verantwortungsbewusste und teamorientierte Persönlichkeit mit echter Hands-on-Mentalität und Leidenschaft fürs Kochen? Dann suchen wir genau dich als Küchenverantwortliche für unser Bergrestaurant NätschenArena.
Gemeinsam mit einem kleinen Küchenteam und einem Pizzaiolo sorgst du für kulinarische Höhepunkte auf über 1’800 Metern über Meer. Bewirb dich jetzt und verbringe einen sonnigen Winter in den Bergen und über den Wolken!
- Arbeitgeber
- Andermatt-Sedrun Sport AG
- Tätigkeitsbereich
- Gastronomie
- Arbeitsort
- Andermatt
- Anstellung
- 100 %
- Vertrag
- befristet
- Stellenantritt
- 08. Dezember 2025 oder nach Vereinbarung
Das kannst du bewegen
- Planung, Organisation und Umsetzung des Küchenbetriebs in Absprache mit dem F&B-Manager
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
- Mise en Place Arbeiten und Zubereiten verschiedener Gerichte
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Korrekte Annahme und Bearbeitung der Warenbestellungen und deren Lagerung
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
- Qualitätssicherung der Produkte
Das bringst du mit
- Einige Jahre Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
- Umfangreiche Produkt- und Fachkenntnisse sowie gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und des Lebensmittelgesetzes
- Ausgeprägte Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Hands-on-Mentalität
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (B2), Italienischkenntnisse von Vorteil
- Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen und Kenntnisse über gängige Bestellprozesse von Vorteil
Darauf kannst du dich freuen
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TeamBei uns kommen Fachleute aus verschiedensten Nationen und Disziplinen zusammen. Wer sich einbringen und etwas bewegen will, ist bei uns am richtigen Ort.
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KarriereWir bieten Raum für spannende Begegnungen und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten über Bereiche und Hierarchiestufen hinweg.
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Diversität und InklusionNeue Teammitglieder finden bei uns offene Türen und flache Strukturen. Zudem fördern wir ein diskriminierungsfreies Arbeitsumfeld.
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Familie und BerufDank flexiblen Arbeitszeitmodellen, Teilzeitstellen und Vorzugskonditionen bei diversen Kindertagesstätten lässt sich Elternsein mit einer Stelle bei uns gut vereinbaren.
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GoodiesUnsere Mitarbeitenden profitieren bei unseren Freizeit-, Gastronomie- und Hotelangeboten von einer Vielzahl an attraktiven Vergünstigungen.
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ArbeitsplatzAndermatt
Das sind wir
Die Andermatt-Sedrun Sport AG ist Teil von Vail Resorts, Inc. mit weltweit über 40 Skigebieten und Bergresorts. Das Unternehmen betreibt die Skigebiete Gemsstock, Nätschen-Gütsch-Schneehüenerstock und Sedrun-Oberalp. Zur Andermatt-Sedrun Sport AG gehören zudem der Sportshop Gleis 0, die Schweizer Schneesportschule Andermatt sowie diverse Gastronomiebetriebe.. Die Aktien der Andermatt-Sedrun Sport AG werden zu 55 Prozent von Vail Resorts, Inc., zu knapp 40 Prozent von Andermatt Swiss Alps AG und rund 5 Prozent von privaten Investoren gehalten. Mit der Andermatt Swiss Alps Gruppe besteht eine enge Partnerschaft.
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